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Entrées:
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Soufflé de Crabe aux Pointes d'asperges vertes, Sauce Nantua.
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OU Colin à la crème fumée
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OU Pavé de Saumon à la Piperonta
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OU Méli Mélo d'Ardennes aux fraicheurs du Jardin
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OU Médaillon de Plie aux fines herbes
Plats
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Filet de chapon aux Lim et miel à la fleur de Thym
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OU Aiguillettes de Dindonneau grillé à l'Estragon
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OU Mignon de Porcelet à l'ancienn
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OU Cuissot de Pintadeau Parisienne
Pommes de terre et légumes de saison + Pain de Table
Desserts:
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Génoise au chocolat
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OU Profiteroles au fondant de chocolat
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OU Bavarois à la passion
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OU Montage en glace avec Coulis de fruits de bois
Café et Biscuits
Les plats de chaque menu peuvent être permutés.
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