MenuForfait 1

Entrées:

• Soufflé de Crabe aux Pointes d'asperges vertes, Sauce Nantua.
• OU Colin à la crème fumée
• OU Pavé de Saumon à la Piperonta
• OU Méli Mélo d'Ardennes aux fraicheurs du Jardin
• OU Médaillon de Plie aux fines herbes

Plats

• Filet de chapon aux Lim et miel à la fleur de Thym
• OU Aiguillettes de Dindonneau grillé à l'Estragon
• OU Mignon de Porcelet à l'ancienn
• OU Cuissot de Pintadeau Parisienne

Pommes de terre et légumes de saison + Pain de Table

Desserts:

• Génoise au chocolat
• OU Profiteroles au fondant de chocolat
• OU Bavarois à la passion
• OU Montage en glace avec Coulis de fruits de bois

Café et Biscuits

Les plats de chaque menu peuvent être permutés.