Entrées froides
Assiette Campagnarde et crudité
10,00 €Magret de Mulard fumé et son Confit
12,00 €Assiette Norvégienne (divers poissons fumés)
14,00 €Tomate aux crevettes grises et crudités
17,00 €Filet de Saumon Belle-vue sauce cocktail
12,00 €Demi homard Canadien
17,00 €Sur assiettes OU sur plats
Entrées chaudes - cassolettes à réchauffer
Scampi sauce Aurore
14,00 €Pavé de Saumon Provençale
12,00 €Filets de Rouget grillés Hollandaise
12,00 €Médaillon de Sole à la Bretonne
13,00 €Demi homard à l’Armoricaine
18,00 €Potage – Litre
Velouté de Potimaron
6,00 €Crème de Catalane
5,50 €Crème Argenteuil
7,00 €Crème de Cresson
6,00 €Velouté Amandine
6,00 €Bisque de Homard
8,00 €Plats
Filet de Poulet à l’Ardennaise
14,00 €Suprême de Chapon à l’Estragon
15,00 €Suprême de Pintadeau aux deux Arabica
17,00 €Cailles aux Muscats
19,00 €Magret de Colvert aux framboises
16,00 €Côtes d’Agneau déglacées au Porto
17,00 €Accompagnements (compris)
Gratin Berrichon OU Pommes Grenailles à la Ciboulette
Et trois légumes de saison