Forfait Menu Gastronomique

  • 25 à 50 personnes : 48.00€

  • 51 à 80 personnes : 45.00€

  • 81 et plus : 43.00€

Le Carpaccio de Saint Jacques et Saumon aux Limes

Duo de Foie gras d'oie et Mousse de caille
Avec son confit d'oignons et gelée au Porto

La Bouillabaisse de Scampi et d'Ecrevisses à la Nantua

Les Cailles rôties, Flambées au cognac et petit jus
Déglacées au vinaigre Balsamic

Pomme de terre et légumes de saison
Pain de table

Assiette de Desserts:

  • Bavarois au chocolat
  • Fondant exotique
  • Champenois Café et Mignardises

Café et Mignardises